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風来坊のアウトドアライフ

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福岡や九州中心の山歩きや野菜作り、その他のレポートを記録しています。よろしくお願いします。

2012年 05月 01日 ( 1 )

4月30日(月) 雨
今日は朝から畑へ・・・
残したネギを抜くのと、ニンニクの最後の仕上げをしなければなりません。
仕上げとは、ニンニクの花芽の処理!ただ切るだけです(笑)
でも、切らないとニンニクの玉(球根)が大きくなりませんので大切な仕事です。
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ニンニクの花芽は豚肉やベーコンなどと炒めると美味しいです。
でも、切った当日で無いと硬くなるのが欠点ですが・・・
久し振りの畑ですので、ニンニクの倒れたのを土を盛り、真っ直ぐにして、肥料をたくさんやります。
通常の野菜ですと肥料負けするのですが、ニンニクは肥料を好むのでめったに来れない風来坊はたくさん撒いてきました(笑)化成肥料とカリでニンニクの玉を大きくしようと・・・
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5月の終わりに帰ってきたときに収穫する予定です。
朝から雨でしたが、畑の時はほとんど止んでいて、作業がしやすかったです。
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連休の最終日は、写真左方面の鬼が鼻から先のシャクナゲや矢筈から椎原のミツバツツジを楽しみたいと思っています。

畑は、ニンニクを収穫したら福岡で勤務するまでお休みです。もしかしたら定年までお預けかも(笑)
今日は、夕方から大学の同級生との飲み会、関西支部の立ち上げの報告など楽しく飲みました。
明日からは一人で鹿児島に帰り、墓参りでもと・・・。
by furaibow581203 | 2012-05-01 04:36 | 野菜作り | Comments(8)