うた乃(別府市駅前町)
今日は大分への日帰り出張。
12時前に大分に着きましたが、別府辺りからは山は白くなっていて寒い。
寒い日は温かいものをいただきたい・・・。
そこで、帰りに別府に寄って、昔、JR九州の車内誌「please」に載ったお店「うた乃」へ。
ここは掲載された直ぐ後に行ったのですが、休業日で・・・。
それから何年も過ぎていて、調べ直すと以前のお店は閉店し、その後に別の方があとを継ぐ形で一昨年駅前にオープンしたよう。
行ってみると、駅前高等温泉のすぐ近くにありました。
ゆっくりと見ながら、先ずは、ビールで喉を潤します。
出来てきたのがこれ。
麺は油でいためているので、のびません。
風来坊はちゃんぽんは麺が汁を吸って少し太くなったのが好きなのですが、それは無い。
和風の出汁が美味しい。しかしながら、評価が分かれそうな一品でした。
でも、永年の課題のお店をクリアして満足の出張。
この日の午後はJRが雪と事故で遅れて、帰りは疲れました・・・。
ポンちゃんがチャンポンを見て(ややこし)、微妙な盛り付けだなあ?!と
具たっぷしがチャンポンの神髄でありますので~
あくまで個人の感想です~~^^;
>ポンちゃんがチャンポンを見て(ややこし)・・・
確かに(笑)でも、コメント、ありがとうございます。
具、私も「えっ、少な!」と思ったのですが、炒めてあるので意外にあって。
ただ、種類は少なく、評価が割れると思ったところでもあります。
さすが目の付け所が鋭い!
食べ物の課題と言うのが風来坊らしいと笑って下さいませ。
pleaseの写真が美味しそうで。
まぐろチャンポン、聞き捨てならないですね(笑)
また、課題が増えました・・・。調べてみます。